Chau Alzheimer: los 3 alimentos que recomiendan los médicos para no perder la memoria 4d29r

Lo que comemos no solo influye en nuestro cuerpo, sino también en nuestra mente. Un nuevo estudio liderado por el Instituto Glenn Biggs de Alzheimer, junto con la Universidad de Boston, encontró que las dietas inflamatorias aumentan hasta un 84% el riesgo de deterioro cognitivo.

Los investigadores midieron el impacto a través del Índice Inflamatorio Dietético (DII) y confirmaron: mientras más inflamación produce la comida, mayor es el riesgo de perder la memoria.

¿Qué alimentos ayudan a evitar la inflamación cerebral? 2e1013

La clave para proteger el cerebro está en elegir alimentos antiinflamatorios, es decir, aquellos que reducen la producción de sustancias que dañan las neuronas.

Los médicos destacan tres grandes aliados: 174z5y

• Verduras de hoja verde oscuro (como espinaca y kale): ricas en antioxidantes y vitaminas.
• Bayas (como arándanos y frutillas): contienen flavonoides que mejoran la memoria.
• Frutos secos (como nueces y almendras): fuente de ácidos grasos omega-3.

También se recomienda sumar aceite de oliva extra virgen, pescados grasos (como salmón y sardina) y legumbres.

Qué alimentos aumentan el riesgo de Alzheimer 3e4h41

En el otro extremo están los alimentos que promueven la inflamación cerebral y aumentan el riesgo de demencia, como:

• Carnes procesadas (salchichas, embutidos, fiambres)
• Azúcares añadidos (gaseosas, golosinas, productos de pastelería)
• Grasas saturadas y frituras
• Harinas blancas y ultraprocesados

Un estudio internacional con más de 130.000 adultos reveló que comer dos porciones semanales de carne procesada puede aumentar un 14% el riesgo de demencia.

Cómo funciona el índice inflamatorio de la dieta 1p2x6

El DII clasifica los alimentos según su capacidad de generar o reducir inflamación en el cuerpo.

• Alimentos proinflamatorios: grasas saturadas, harinas refinadas, azúcar y exceso calórico.
• Alimentos antiinflamatorios: fibra, omega-3, vitaminas A, C, D y E.

Según los expertos, subir solo un punto en este índice puede aumentar un 21% el riesgo de demencia en general, y un 20% de Alzheimer.

Qué es la dieta MIND y por qué se recomienda para proteger el cerebro 1g2n1u

La dieta MIND, diseñada por la Universidad Rush y Harvard, combina lo mejor de la dieta mediterránea con un enfoque en la salud cerebral.

Está basada en alimentos que nutren las neuronas y frenan el envejecimiento cognitivo. Los nutrientes clave son:

• Vitamina E
• Ácidos grasos omega-3
• Flavonoides y carotenoides
• Folate y antioxidantes

Un estudio publicado en Neurology con más de 14.000 personas mostró que seguir esta dieta reduce el riesgo de deterioro cognitivo, sobre todo en mujeres.

Qué comer y qué evitar para cuidar tu memoria 2g582m

Alimentos que deberías incluir en tu dieta diaria: 684f5v

• Verduras de hoja verde (espinaca, acelga, kale)
• Bayas (arándanos, frutillas)
• Frutos secos (nueces, almendras)
• Aceite de oliva
• Granos enteros
• Pescados grasos (salmón, caballa)
• Legumbres

Alimentos a limitar o evitar: 4v3g42

• Carnes rojas y procesadas
• Lácteos enteros
• Comidas rápidas y fritas
• Panes y galletitas industriales
• Bebidas azucaradas
• Golosinas y postres ultraprocesados

¿Cómo empezar a cuidar tu cerebro desde hoy? 655k1v

No hace falta hacer un cambio radical de un día para otro. Podés empezar con pequeñas acciones:

• Cambiar la manteca por aceite de oliva
• Sumar una porción de espinaca o brócoli a tus almuerzos
• Reemplazar snacks por un puñado de nueces
• Elegir frutas frescas o yogur natural sin azúcar como postre

Tu memoria futura puede depender de las decisiones que tomes hoy en tu plato.